【シチューの素が余ったら】シチューミクスクリーム1kg消費アレンジ4選│リピなし判断

アレンジ料理で試した感想【★…おすすめ度】

★★★★☆　即席カルボナーラ風

作りかた【展開して見る】

1. パスタを茹でる
2. フライパンでベーコン（or ウィンナー）を炒め、牛乳＋顆粒を入れて温める
3. 火を止めて、溶き卵を入れる
4. 続けてパスタを入れ、余熱で混ぜる
5. お好みで黒胡椒をかける

筆者は自分でカルボナーラを作ると、水分やチーズの量を間違えたり、加熱しすぎてしまいボソボソになる傾向があり、正直、苦手意識があります。
こちらのレシピはフライパン1枚で作ることができ、味付けもシチュー顆粒で決まるので、写真のように簡単に作ることが出来ました。

今回、シチュー顆粒を大さじ1.5杯入れましたが、チーズ風味や塩味は控えめで優しい味に仕上がりました。
もう少し濃い方が良い人は、シチュー顆粒を足して作ると良いかも知れません。

• 作りやすさ：★★★★☆（4）
• 味・食感　：★★★★☆（4）
• 消費貢献度：★★★☆☆（3）

★★★★☆　ロールキャベツ”風”スープ

作りかた【展開して見る】

1. 鍋に水を入れ、沸騰したら材料を全て鍋に入れる
2. 15分、煮る
3. 味を見て、シチュー顆粒を足す

シチュー顆粒に含まれるチキンブイヨンパウダーによる影響か、コンソメ風の味付けになりました。
15分煮ているのでキャベツの芯も柔らかく、キャベツ自体の甘みも溶けているので食べやすかったです。

今回、冷蔵パックの肉だんごを使用しましたが、業務スーパーで販売されている「【冷凍】肉だんご」を入れても良さそう。
もちろん、市販のロールキャベツをそのまま鍋に入れれば、さらに楽に作れそうです。

• 作りやすさ：★★★★☆（4）
• 味・食感　：★★★★☆（4）
• 消費貢献度：★★★☆☆（3）

★★★☆☆　トースト（グラタン風味）

作りかた【展開して見る】

1. マヨネーズとシチュー顆粒を混ぜてパンに塗る
2. チーズや乾燥パセリを乗せて焼く

チーズは、ピザ用 or 粉チーズどちらでも良いと思います。
今回どちらもなかったので、乾燥パセリを振りかけて電子レンジでトーストしました。

乾燥パセリが少し焦げましたが、ザクザク食感で美味しかったです。
パセリではなく、乾燥バジルにしても美味しそう。

昔、マヨネーズを塗ったパンに、明太子などの味付け顆粒を振りかけて焼く市販のトースト用商品をよく食べていたので、少し懐かしい感じがしました。
なお、シチュー顆粒を小さじ1入れると少し塩味が強く感じたので、今度は小さじ1/2で試してみようと思います。

• 作りやすさ：★★★★☆（4）
• 味・食感　：★★★☆☆（3）
• 消費貢献度：★★★★☆（4）

★★★★★　クリームリゾット”風”

作りかた【展開して見る】

1. フライパンでベーコンを炒める
2. 水、牛乳、シチュー顆粒を入れて温める
3. ふつふつしてきたら、ごはんを入れて混ぜる
4. とろみが出たらチーズを加え、弱火で3分ほど温める
   
   ※器は、16cm径×深さ4.5cm程の取っ手付き平鍋を使用しています。

チーズが好きなので、本能のままにとろけるチーズを投入。
チーズの伸びも良く、見た目以上に満足感がありました。

バーナーがあれば、チーズをかけた後あぶることで、さらに美味しくなりそう。
こしょうをかけても良さそうですね。

チーズを多めに投入したこともあり、ちょうど良い塩味になりました。
チーズがなく塩味が薄い場合は、シチュー顆粒を少し追加すると良いかもしれません。

• 作りやすさ：★★★★☆（4）
• 味・食感　：★★★★☆（4）
• 消費貢献度：★★★★★（5）

あとがき：シチュー顆粒は「万能調味料」と考えると使いやすい

シチューの素として考えると消費が大変ですが、チーズ・ブイヨン・とろみ付け調味料として考えると、日常料理に取り入れやすくなりました。

正直、この商品はコスパは良いのですが、家庭で消費するには量が多すぎました。
ただ、工夫次第では意外と色々な料理に使えることも分かりました。
同じように「余らせて困っている方」の参考になれば幸いです。

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• 本記事は実際に購入・使用した個人の感想です
• 価格は、購入時の価格を記載しています
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