豆乳花［トールーファ］（210g×3食入）
- 商品の特徴
- メリット・デメリット
- 実際に試食して感じた正直な感想
結論から言うと、
レトルトパウチ入りで日持ちしやすく、食べたい時にすぐ食べられるお手軽感が嬉しいスイーツ。
付属の黒みつ以外にも、きな粉を追加するなどアレンジもしやすい商品です。
主に
- いつでも食べられるスイーツを探している方
- 杏仁豆腐に似た食感のスイーツが好きな方
に向けて解説します。
業務スーパーで販売されている
「豆乳花（210g×3食入）」。
杏仁豆腐に黒みつがかかった様なパッケージ写真で、筆者としても、甘いのかな？ 食感ツルツル？ コスパ感はどうなの？といった感じで、ずっと気になっていたスイーツ。
今回こちらを購入したので、メリット・デメリットを交えて実食レビューします。
商品概要
※本記事は「食品」カテゴリの記事です。
- 商品名：豆乳花［トールーファ］
- 内容量：630g（豆乳花180g×3袋、黒みつ30g×3袋）
- 価格：298円（税抜）
- 売り場：店舗による ※購入店舗では、レトルト食品エリアにありました
- 製造者：宮城製粉株式会社
- 販売元：株式会社 神戸物産
- 賞味期限：凡そ3ヶ月
- 補足（※パッケージ表記の要約）：
- 直射日光を避け、常温で保存
- アレルギー物質：大豆（義務・推奨表示品目を含む）
- 豆乳花 は同じ製造工程で、卵・乳成分・小麦・牛肉・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ごま・魚醤（魚介類）を含む食品を扱っている
- 黒みつ は同じ製造工程で、卵・乳成分・えび・牛肉・さば・鶏肉・豚肉・りんご、ゼラチン・ごま・魚醤（魚介類）を含む食品を扱っている
商品レビュー（基本情報）
黒いプラスチック容器の中に、上に豆乳花×3袋、下に黒みつ×3袋の構成。
開封すると、黒いプラスチック容器の中に、レトルトパウチに入った豆乳花と黒みつが入っていました。
基本的な召し上がり方としては、豆乳花を器にあけ、付属の黒みつをかけていただく形になります。
また、パッケージ裏に「おすすめアレンジ」として、
- きな粉をかけて
- 黒みつのかわりにシロップをかけて
といったアレンジ例が紹介されており、アレンジしやすい商品であることが伺えます。
なお、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただける様です。
こちらの商品ですが、店舗によって商品置き場が安定しておらず、
- 店舗Aでは：「おとなの大盛りカレー」などの、レトルト食品エリア
- 店舗Bでは：ダンボールに入った状態で、レジ横にて販売
など店舗によって違いがありました。
ただ、パッケージサイズが大きめなので、比較的見つけやすいかと思います。
（横23cm×縦15cm×厚さ5cm、成人男性の手より、やや大きいサイズ）
パウチから中身を取り出してみると、下の写真のような感じにツルンと出てきました。
レトルトパウチ入りの食品ですが、形崩れがほとんどありませんでした。
恐らくですが、黒いプラスチック容器による緩衝効果や、原材料に含まれる「こんにゃく粉」等により、豆乳花が比較的固めに仕上がっているためと思われます。
そのまま取り出しても良いですし、あらかじめ砕いて食感を変えるのもアリだと思います。
- コスパは良好（1食あたり、およそ99.33円）
- 豆乳花がほとんど形崩れしていない
- レトルトパウチならではの利便性：
- 保存性あり：常温保存可能、賞味期限が3ヶ月と長め
- お手軽感あり：豆乳花を器にあけ、付属の黒みつをかけるだけ
- 食感を変える：開封前に揉んで豆乳花を砕くことで、クラッシュゼリーのように食感を変えられる
- 豆乳花の、豆乳の風味を良く感じる
- 豆乳花自体に味がほとんど付いていないのでアレンジしやすい
- 付属の黒みつだけでも十分美味しい（個人的な感想、後述の項目にて実食レビューあり）
- パッケージサイズが大きく、ややかさ張る（横23cm×縦15cm×厚さ5cm）
- やや固め食感＋ツルツルなので、スプーンですくいにくい
（※開封前に豆乳花を砕くことで、ある程度解決） - 黒みつが苦手な人はアレンジ必須：
黒みつが苦手な場合は、自前でシロップを作るなどの手間が発生します。
また、付属の黒みつを使用しないので、単純に黒みつが余る問題も発生します。 - 扱っているアレルギー物質の種類が多め：
義務・推奨表示品目を含むアレルギー物質は大豆のみですが、同じ製造工程で扱っているアレルギー物質の食品の種類が多いです。
例えば、豆乳花＋付属の黒みつの場合、
卵・乳成分・小麦・えび・牛肉・さば・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチン・ごま・魚醤（魚介類）
と、計13種類の食品を扱っています。
簡単な実食レビュー
今回試した実食パターン：
- そのまま
- 豆乳花＋黒みつ
- 豆乳花＋黒みつ＋きな粉（パッケージ紹介のおすすめアレンジ）
- 豆乳花＋シロップ（パッケージ紹介のおすすめアレンジ）
- 豆乳花＋ジャムソース（自前のアレンジ）
※実食前に、あらかじめ冷蔵庫で冷やしています。
※シロップやジャムソースは、以下のように作っています。
- 【実食4】シロップ：
耐熱容器に砂糖大さじ1＋水大さじ2を入れて混ぜ、レンチン600W。
ふつふつし出したら加熱を中止して取り出し、軽く混ぜて粗熱を取る。 - 【実食5】ジャムソース：
いちごジャムを使用。
ジャム大さじ3＋水大さじ1＋レモン汁少々を混ぜ、レンチン600W。
20～30秒程度加熱したら取り出し、軽く混ぜて粗熱を取る。
- パターン1そのまま … ★★☆☆☆（2）
豆乳の風味をダイレクトに感じるが、甘さがほとんど無い。
プルプル食感の絹ごし豆腐を、そのまま食べている感じ。
やはり、アレンジ必須。
- パターン2豆乳花＋黒みつ（付属品） … ★★★★★（5）
豆乳の風味と、黒みつの深い甘味の相性がとても良い。
黒みつは、ややサラサラ寄りですが、黒みつの風味は十分にあり。ただ、黒みつの存在感が強く、豆乳の風味は後からほんのり感じる印象です。
- パターン3豆乳花＋黒みつ＋きな粉 … ★★★★☆（4）
パッケージ紹介のおすすめアレンジ・①。
きな粉の大豆の風味が加わり、和菓子のようなスイーツに変化。山梨県銘菓「信玄餅」にかなり近い味。
ただ、豆乳花のツルツル・プルプルな食感が、きな粉のザラザラ感が加わったことで少し失われる（粉っぽく感じる）ので、この辺りは好みが分かれそう。
- パターン4豆乳花＋（砂糖）シロップ … ★★★☆☆（3）
パッケージ紹介のおすすめアレンジ・②。
砂糖のシンプルな甘さが加わり、豆乳花の風味をダイレクトに楽しめるアレンジ。だが、ややシンプル過ぎか。
シロップを作る手間も発生するので、普通に付属の黒みつで良い気がする。
- パターン5豆乳花＋（いちご）ジャムソース … ★☆☆☆☆（1）
杏仁豆腐にいちごソースが掛かっているイメージを想定したアレンジ。
ただ、絹ごし豆腐にジャムソースをかけて食べている感じになり、筆者としては×。フルーツ系の、酸味のあるソースとの相性が良くないのかもしれない。
付属の黒みつや、砂糖シロップによる甘味は相性が良かったので。
この豆乳花［トールーファ］は、
プルプル＋ツルツル食感が特徴で、付属の黒みつなどをかえていただくスイーツでした。
豆乳花自体に甘味はほとんどありませんが、豆乳の風味はしっかり感じられました。
特に付属の黒みつとの相性がとても良く、特にアレンジを加える必要がない印象です。
ただ、豆乳花の特徴とも言える食感ですが、以下のような問題点も若干ながらありました。
- プルプルな食感：スプーンですくいにくい
- 表面がツルツル：黒みつなどのソースが外に流れやすい
ただしこれは、豆乳花をパウチから取り出す前に上から揉んで、ある程度砕いておくことでソースとよく絡むようになり、ほぼ解決します。
調理方法も、器に豆乳花をあけて黒蜜をかけるだけなので、非常にシンプルかつ手軽に楽しめるスイーツとして活躍しそうです。
こんな人に向いていると思う
- コスパに優れるスイーツを探している人
- 賞味期限に余裕があるスイーツを常備したい人
- いつでも気軽に楽しめるスイーツを探している人
こんな人には向いていない
- 濃厚な洋菓子を好む人
- 豆乳の風味が苦手な人
- 保管スペースの確保が難しい人
- パッケージ部：横23cm×縦15cm×厚さ5cm
- 豆乳花（パウチ）：横20cm×縦12cm×厚さ1cm
※黒いプラスチック容器から取り出せば収納しやすくなりますが、以下のようなリスクがあります。- 豆乳花のパウチに賞味期限表記がないので、賞味期限を覚えておく必要がある
- 黒いプラスチック容器が無いので、緩衝効果が無く形崩れしやすくなる
まとめ
総合評価
総合的にみると、価格と使い勝手のバランスは以下の通りです。
- コスパ：★★★★☆（4）
1食・約99.33円で、ほぼ100円で食べられるので、コスパは高いと感じました。
- 使いやすさ：★★★★★（5）
豆乳花をパウチから取り出して、付属の黒みつをかけるだけのお手軽さ有り。
賞味期限も3ヶ月と比較的長めで常温保管可能なので、常備しやすいです。
パッケージサイズは比較的大きめですが、常温保管ができるので、置き場に困ることもほとんどない印象です。
- 味・食感：★★★★★（5）
豆乳花自体に甘さはほとんどありませんが、豆乳の風味はしっかりしており、付属の黒みつとの相性が抜群。
アレンジして実食した結果、ベリー系など酸味のあるソースとは相性が悪いように感じました。
しかしながら、もともと付属している黒みつだけかけたパターンが一番美味しく感じたので、そういった点を評価し、最高評価の★5としています。
1食100円程度・常温保存可・開封後すぐに食べられる、3拍子のお手軽感が素晴らしい商品。
アレンジもしやすそうですが、付属の黒みつで十分美味しく感じたので、正直アレンジは不要。
賞味期限が3ヶ月と比較的長めで、いつでも食べられるスイーツとして常備しやすい商品だと感じました。
ひとこと
1食およそ100円、開封後すぐに食べられるお手軽感がある、プルプル食感のアジアンスイーツ
リピートする？
する
（今回レビューして新たな発見。常温で保存もでき、スイーツが食べたくなった時の有力候補の1つになりました）
免責・注意事項
- 本記事は実際に購入・使用した個人の感想です
- 価格は、購入時の価格を記載しています
- 味の感じ方には個人差があります
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