【業務スーパー】粉末コンソメ│300g入・376円の高コスパ商品、風味や料理への使用感、メリット・デメリットをレビュー

商品レビュー

開封後の印象・商品の仕様・注意点など

このコンソメは、鶏・牛・野菜のそれぞれの旨味をバランスよく仕上げましたとパッケージに書かれていました。
たっぷり300g入っていますが、ジッパー付きの商品なので密閉することができます。
（ただし、開封後は早めに使い切りましょう。）

使用方法についてパッケージの裏に記載があり、水1カップ（200mL）につき、小さじ1～2を目安にご使用ください、とのこと。
具体的な料理への目安量についても、下表のような記載がありました。

商品記載の料理への目安量【展開して見る】

料理	分量	目安量
スープ	水500mL	大さじ1
ポトフ（煮物）	3～4人分	大さじ1～2
ロールキャベツ	2～3人分	大さじ1.5
ピラフ	1人分	小さじ1
カレー	3～4人分	小さじ2
ドライカレー	1人分	小さじ1
ポテトサラダ	ポテト3～4個分	小さじ1
スパゲティ	1人分	小さじ1
野菜炒め	1人分	大さじ1
シチュー	3～4人分	大さじ1
グラタン	2～3人分	大さじ1
オムレツ	1人分	小さじ1/2

※そのほか、唐揚げやハンバーグ、コロッケの下味付けにも使えるようです。

関連商品について

同じ調味料コーナーに、同じ会社の以下のコンソメ・鶏ガラスープが販売されていました。
※価格は、2026年9月現在の税抜価格です。
※リンクあり：レビュー記事あり

【関連商品】同メーカーのコンソメ・鶏ガラスープ

• 粉末コンソメ300g…376円
• 粉末コンソメ1kg…1026円
• 顆粒ガラスープ300g…568円
• 顆粒ガラスープ1kg…1568円

良かった点、気になった点は？（メリット・デメリット）

料理に使った感想

★★★★☆　オニオンスープ

作りかた【展開して見る】

1. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
2. 玉ねぎがしんなりしたら水を加え、沸騰したら粉末コンソメを加える。
3. 玉ねぎが透き通るまで、2～3分ほど煮る。
4. 味を見て、必要なら塩こしょうで調整する。
5. 器に盛り、お好みで乾燥パセリを散らす。

今回はお試しなので、メーカー記載の目安量（水500mLに対し、コンソメ大さじ1）でオニオンスープを作ってみました。
玉ねぎも、炒めすぎると玉ねぎの風味と甘みが強く出てくるので、サッと炒めています。

項目	評価	感想など
香り	★★★☆☆	粉末ではコンソメの香りを感じる スープにすると、強い香りは感じない
旨味	★★★☆☆	鶏・牛由来の旨味を感じる。 しかし、野菜の風味はあまり分からない
塩味	★★★★☆	そのままでちょうど良く、追加の塩は不要な印象
風味の強さ	★★★☆☆	コンソメの風味あり。 ただし、料理を強く主張するほどではない
後味	★★★★☆	気になる後味はほとんど感じない。 ただし、コンソメの旨味や風味は比較的長く残る
普段使い	★★★★☆	クセが少なく、粉末なので料理に加えやすい

実際に味わってみると、コンソメらしい旨味はしっかり感じられますが、風味が強く、主張するタイプではない印象。

塩味は商品記載量のコンソメだけでちょうど良く、今回は塩こしょうを追加しなくても十分に感じました。
ただ、こしょうについては、好みに応じて少量追加しても良さそうです。

旨味は、野菜の旨味は良く分かりませんでしたが、鶏・牛由来の旨味は感じられ、炒めた玉ねぎの甘みや風味とよく馴染んでいました。
特にクセのある後味もなく、普通に「オニオンスープ」として成立する味わいです。

他の料理で試した感想

オニオンスープ以外に、他の商品レビューで試した料理がありますので、使用感などをご紹介します。

料理への使用感・まとめ

今回試した「オニオンスープ」では、メーカー記載の「水500mLに大さじ1」で、塩を追加しなくても十分な味になりました。
一方、他の料理では、一般的なレシピに記載されているコンソメ量をそのまま使うことで、ほど良く仕上がる印象でした。
料理によって水分量や他の調味料も異なるため、まずは少なめに加え、味を見ながら調整するのが使いやすそうです。