商品レビュー
開封後の印象・商品の仕様・注意点など
約3～4cmの長さにカットされたニラが入っています。
バラ凍結処理されているので、必要な分をサラサラと取り出すことができます。
使いかたとしては、凍ったまま、お好みの調理方法で加熱して使います。
パッケージには、炒め物や鍋物、汁物といった他に、調理例として【ニラ玉】の作り方が紹介されていました。
良かった点、気になった点は？（メリット・デメリット）
メリット（良かった点）
- 個別冷凍のため、サラサラと必要な分だけすぐに使える
（1束全部は使わないが、ニラを使いたい時に、分量調節ができて楽） - 賞味期限が長い（およそ1年6ヶ月）※未開封時
- カットされているため、切る手間なし
- 薄いので、加熱でサッと解凍され、火が通りやすい
- ニラ特有の臭いは控えめ
デメリット（気になった点）
- 水分を多く含むので、餃子などの餡には向かない印象
- また、水分の多さにより、加熱するとやや油跳ねしやすい
- 周りの冷凍食材に臭い移りしやすい
（ニラの臭いは控えめですが、それでも臭い移りしやすいので、開封後はフリーザーバッグなどに移し替えた方が良いです。）
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料理に使った感想【★…おすすめ度】
★★★★☆ ニラ玉
パッケージ記載のレシピ。
写真は、2人分の量です。
※もやしは、買い忘れたため今回入れていません。
代わりに、ニラの量を100gに増やして作っています。
材料（2人分）
作っているときに良かったのが、ニラをカットする手間がなく必要分だけ使えること。
そういう商品だから、と言えばそれまでですが、
- ニラをカットしないので、まな板汚れや臭い移りを気にする必要がない
- 冷凍野菜なので、生鮮ニラより賞味期限が長い
といった点は、使っていて予想以上に快適でした。
また、袋入り生鮮ニラ（1束）の場合、消費プランを考えないと消費期限内の使い切りが大変ですが、前述の通り賞味期限が長く、必要分だけサッと使えるので、ニラを使う敷居をグッと下げてくれる印象です。
味についてですが、食べた感じ、いたって普通のニラ玉でした。
生鮮ニラのような強い香りは控えめでしたが、逆に料理全体の味がまとまっていて食べやすかったです。
他の料理で試した感想
ニラ玉以外に、他の商品レビューで試した料理がありますので、使用感などをご紹介します。
4人分のキムチ鍋に対して100g（袋の1/5）を加えて作ってみました。
生鮮ニラと違い、ニラの食感はほぼなく、香りも控えめ。
ですが、カットの必要がなく、仕上げに上に乗せ、蓋をして少し加熱するだけなので、かなりお手軽です。
※この料理を作ったレビュー記事はこちら
→【キムチ鍋つゆ（3～4人前）】
Point: 冷凍ニラは「少量だけ使いたい人にちょうど良い」
ニラを1束使い切るのは意外と大変ですが、冷凍カットニラなら必要分だけ使えるため、無駄がありません。