【業務スーパー】冷凍カットニラ正直レビュー│ニラ玉にも便利な万能冷凍野菜

冷凍カットニラ500g

この記事で分かること

業務スーパーの冷凍コーナーで販売されている
「冷凍カットニラ500g」。

実際に使って感じたメリット・デメリットを中心に、使用感をまとめました。

※本記事は「冷凍野菜レビュー」カテゴリの記事です。

約3～4cmにカットされたニラが入っています。
バラ凍結処理されているので、必要な分をサラサラと取り出すことができます。

使い方は凍ったまま、好みの調理方法で加熱して使います。
中華スープやキムチ鍋、ニラ玉などの炒め料理に向いていそうです。

凍ってはいますが、薄いのでフードプロセッサーにかけて餃子の餡に混ぜても良さそう。
ただし、その場合は水分が出るので、餡の水分量には注意が必要です。

良かった点としては、

一方、気になる点としては、

周囲の冷凍食材に臭い移りしやすい：
そのまま輪ゴムなどで留めただけでは、外部へ臭いが漏れやすいです。
臭いが気になる場合は、フリーザーバッグ等に入れ替えた方が良いかも知れません。
- フリーザーバッグ中　のレビュー記事
- フリーザーバッグ大　のレビュー記事

一番の魅力は、何と言っても手軽さ。
冷凍野菜特有の手軽さも勿論ありますが、必要分だけニラを使えるのが最大の利点と感じています。

筆者は、生鮮ニラを一束まで必要としないことが多いです。
また、意外と足が速いニラの特徴から、
生鮮ニラを購入する際は、ある程度消費プランを決めて
早めに消費することにしています。

ですが、この冷凍カットニラは必要分だけサッと使うことができ、保存期間も冷凍野菜のため優秀。
また、生鮮ニラ特有の、まな板や冷蔵庫への強い臭い移りから解放されるのは、想像以上に快適でした。

生鮮ニラと比べると流石に鮮度や香りは落ちますが、
どのみち加熱するので、個人的にあまり気になりませんでした。

冷凍されてはいますが、そのまま加熱しても薄いのですぐ火が通りやすく扱いやすかったです。
（水分による油跳ねには注意）

パッケージ裏に書かれている「ニラ玉」レシピを参考に作ってみました。

材料（2人分）

※「　」カッコ内は、業務スーパーで販売されている商品を使用しています。

※もやし25gは、買い忘れたので材料に含めていません。
※代わりにニラの量を増やしています。

作った感想として、味は普通のニラ玉でした。
生鮮ニラのような強い香りは控えめでしたが、
逆に料理全体の味が纏まっていて食べやすかったです。

冷凍野菜で使用期限が長く、必要分サッと取り出せる手軽さがあり、
冷凍野菜の利点が最大限生かされた商品だと感じました。

ニラを一束使い切るのは意外と大変ですが、
冷凍カットニラなら必要分だけ使えるため、無駄がありません。

総合的にみると、価格と使い勝手のバランスは以下の通りです。

必要分サッと使える使いやすさがピカイチ。
香りや鮮度はやや薄いものの、普段使いには十分と感じたため、この評価としています。

香りや鮮度はやや薄いものの、冷凍のまま気軽にニラが使える点が嬉しい、
「ニラを買うハードル」を下げてくれる優秀な冷凍野菜

する

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