冷凍シーフードミックス（300g）
- 商品の特徴や使用感、注意点
- 料理に使った正直な感想
結論から言うと、
ボイルあさりの砂が多少気になるものの、イカが柔らかく食べやすいシーフードミックスです。
主に
- シーフードミックスを探している方
- 料理に使って、実際どうなのか知りたい方
に向けて解説します。
業務スーパーの冷凍コーナーで販売されている
「冷凍シーフードミックス（300g）」。
業務スーパーの冷凍コーナーには、シーフードミックスが何種類かあり
実際の使い勝手や違いなど気になっている方も多いかと思います。
今回、筆者が後述の商品を実際に購入し、
その特徴や食感、料理に使った感想などを、体験したことをもとに正直にまとめました。
商品概要
※本記事は「冷凍商品」カテゴリの記事です。
- 商品名：シーフードミックス
- 内容量：300g
- 価格：398円（税抜）
- 売り場：冷凍コーナー
- 原産国：
- エビ（インド又はパキスタン）
- ボイルあさり（中国）
- イカ（中国又はペルー）
- 製造者：北島水産株式会社
- 補足（※パッケージ表記の要約）：
- −18℃以下で保存
- 必要分を冷蔵庫に移して3～4時間解凍し、解凍後は加熱して調理する
- エビ、イカの産地は、今年度の使用計画順によるもの
- 商品の特性上、エビの殻やあさりの砂などが付着していることがある
商品レビュー（使ってみた感想）
冷凍処理された3種のシーフード（エビ、あさり、イカ）が、合計300g入っています。
エビは小さめですね。割合的には、あさりが多めです。
なお使用の際、以下の注意点があります。
- 冷蔵庫に入れ、3～4時間解凍
（急ぐ場合はビニール袋に入れ、水道水で解凍） - 加熱調理が必要
良かった点としては、
- 個別凍結されていて使いやすい：
1つ1つ丁寧に冷凍処理されているので、
バラバラになっていて必要な時に・必要分を・サッと使いやすい印象。 - イカの食感が柔らかい：
後述しますが、イカの食感が柔らかく食べやすい印象です。 - 殻むき不要：
あさりやエビの殻むきが不要で、解凍後そのまま使えます。
一方、気になる点として、
- あさりに砂の食感あり：
砂抜きが足りないのか、噛んだ時に多少ジャリジャリする感じがありました。
そのあさりが多めに入っているので、より気になる印象です。
- 塩分が多い：
どの具材も、ある程度塩分が含まれています。
調味料をそのまま入れると塩辛くなりやすいので、調味料の塩分を少し減らすなどの配慮が必要です。
向く料理・向かない料理
「冷凍シーフードミックス」を使用した筆者の経験から、
実際に向いている・向いていない料理をまとめました。
- 海鮮焼きそば：
エビ、ボイルあさり、イカが入っており、海鮮焼きそばの具材にピッタリ。
ただ具材に塩分が含まれているので、例えば市販の粉末ソースなどを使用する際、少し量を減らさないと塩辛くなりがちです。 - アヒージョ：
もともとオリーブオイルに色々な旨味や塩分が濃く溶け出すことが分かっている料理なので、対して気にならない印象。
でも実際は、かなり塩分が含まれているはずなので、調味料の塩分をなるべく抑えながら作ると良い。
また、冷凍なので、完全解凍してキッチンペーパーで水分を拭き取らないと油跳ねの原因になるので注意。 - クラムチャウダー：
あさりが多めなので、クラムチャウダーに使いやすいです。
- 一緒に煮込む料理：
塩分量の問題に加え、煮込むことでイカが小さく硬くなってしまうので、煮込み料理には向いていないと感じました。
料理に使った感想【★…おすすめ度】
★★☆☆☆☆ インスタントラーメン（ちゃんぽん味）
- 「冷凍シーフードミックス」…ひとつかみ
- インスタント袋めん（ちゃんぽん味）…1セット
- 水…適量
※「 」カッコ内は、業務スーパーで販売されている商品を使用しています。
軽く湯通ししたものを乗せただけですが、
イカが柔らかく噛み切りやすいのが結構良かったです。
ただ、ボイルあさりは砂のジャリジャリ感が気になりました。
またエビ、あさりは小さいですが、ちゃんぽんの味に負けることなく、
魚介特有の風味をしっかりと感じ取れました。
なお、作る際シーフードミックスと一緒に麺を煮込んだのですが、
具材から溶け出した塩分とちゃんぽん麺の塩分が加わり、
かなり塩辛いラーメンになってしまいました。
トッピングするなら、別鍋で茹でるなど、ある程度塩分を落とした方が良いと感じました。
こんな人に向いていると思う
- 面倒な下処理を省きたい
- 魚介類の入った料理を手軽に作りたい
こんな人には向いていない
- あさりの砂が気になる人
- 魚介特有の風味（臭み）が気になる人
- 「シーフードミックス」というもの自体、あまり使うことがない人
まとめ
総合評価
- コスパ：★★★☆☆
シーフードミックスの中では安価な印象がありましたが、
今回特に比較などは行っていないため、評価は★3のまま。
- 使いやすさ：★★★☆☆
あさりやエビの殻むき済。
3～4時間の冷蔵庫解凍の手間は有りますが、急ぐ場合は水道水でもすぐに解凍できるので、全体的に使いやすい印象。
ですが塩分が結構含まれているので、塩抜きしないと塩辛い料理になりがちで手間が掛かるので、こちらも★3のまま。
（例）水を張ったボウルにシーフードを入れ、少量の食塩を入れて放置する塩抜き方法（浸透圧効果）
- 味・食感：★★★☆☆
イカが柔らかくて食べやすかったですが、ボイルあさりの砂が気になったので、評価は★3のまま。
丁寧に冷凍処理されており、面倒な殻むきが不要なのでサッと使いやすい。
エビが小さく、あさりに残る砂のジャリジャリ感あり、塩分が含まれているなどいくつか気になる点もあるが、イカが柔らかくて食べやすく、良し悪しはギリギリ±0といった印象。
シーフードミックスらしく、魚介特有の風味はしっかりあるので、
シーフードを使用した料理に手軽に使いやすい商品だと感じました。
ひとこと
サッと使えるお手軽はあるが、シーフードミックスなので、
目的なしに購入すると冷凍庫に長期間眠る恐れあり
リピートする？
しない
※他の業務スーパーの冷凍商品レビューは、こちらにまとめています。
免責・注意事項
- 本記事は実際に購入・使用した個人の感想です
- 価格は、購入時の価格を記載しています
- 味の感じ方には個人差があります
- 料理は一般的な調理方法、AIによる提案などを参考に作成しています
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