【業務スーパー】グリーンカレー缶│400g入・355円の高コスパ商品、メリット・デメリット、アレンジ料理に活用した使用感をレビュー

料理などに使った感想【★…おすすめ度】

★★★★☆　【そのまま】グリーンカレー

辛さは、レッドカレーほど辛くはないですが、市販のカレーの辛口レベル。
筆者はたまにタイカレー専門店に行くことがあるのですが、そこのグリーンカレーとかなり似た辛さ・ココナッツミルクの風味で少し驚きました。

ただ、専門店ではナンプラーを足して塩味を整えていたのですが、こちらはちょうど良い塩味が利いており、このままでも食べ進めやすい印象。
ココナッツミルクの風味の主張はかなり強いですが、ハーブ由来と思われる、柑橘系の爽やかな風味も、後味にやや感じました。

ただ、入っているタケノコでは具材の甘さで辛さを和らげることができないので、辛さが気になる方は玉ねぎやかぼちゃなど、加熱すると甘みが出る野菜を追加すると、より食べやすくなると思います。

★★★★☆　グリーンカレー焼きそば

作りかた【展開して見る】

1. フライパンに油を入れ、キャベツを炒める。
2. 焼きそば麺と水を加えてほぐす。
3. グリーンカレー100gを加え、全体を混ぜながら1～2分炒める。
   （水分が多い場合は、少しだけ加熱して飛ばす。）

グリーンカレーだけで味付けが決まる、ちょっと変わった焼きそばアレンジ。
モチモチとした焼きそば麺に、スパイシーな辛さとココナッツミルクの甘い香りが麺によく絡んでいました。

タケノコや追加で入れたキャベツには適度な歯ごたえがあり、サクサク食感が楽しいです。
やや辛い焼きそばですが、ココナッツミルクやキャベツの甘さが辛さを和らげていました。

★★☆☆☆　グリーンカレー卵とじ

作りかた【展開して見る】

1. フライパンにグリーンカレー、水、玉ねぎを入れ、弱～中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
2. 溶き卵を回し入れ、蓋をして1～2分加熱する。
   （写真は、2分加熱しています。）

前回のレッドカレーが、卵でかなり辛みを和らげていて相性が良かったので、今回はグリーンカレーの卵とじを作ってみました。

予想通り、卵と玉ねぎの甘みで辛さが和らいでいて、辛さを気にせず食べやすかったです。
ですが、やや塩味が足りないため「丼」にするにはやや物足りない印象。
（ただ、ごはんのおかずとしてなら、相性は良いと感じました。）

辛さを和らげて食べたい・一風変わった卵とじとして食べたいならアリかも。
でも正直、グリーンカレー入りではなく、普通の卵とじを作った方が美味しいと思います。