【業務スーパー】冷凍讃岐うどん│200g×5食入のコスパや使い勝手、メリット・デメリットを正直レビュー

商品レビュー

冷凍処理された讃岐うどん200gが、5食分入っています。
太麺タイプで、税抜価格は188円でした。

調理前の解凍方法ですが、パッケージでは以下の2通りが紹介されていました。

メリット（良かった点）

コスパに優れる【展開して詳しく見る】

※特に業スーの冷凍讃岐うどんは、市販のビニール袋入り生めんよりも単品価格が安く、冷凍庫に常備できる点でも勝っています。

その他メリットやおすすめポイント：

デメリット（気になった点）

材料（1人分）

※「　」カッコ内は、業務スーパーで販売されている商品を使用しています。

試した解凍方法は「茹でる」方法です。
普段はレンチンする方法なのですが、茹でたら少し柔らかめに仕上がりました。
それでも、十分にコシがありますが。
逆に言えば、解凍方法で固さが選べるので、そういった点でもポイントが高いですね。

うどんの風味や食感を判断するために、かなりシンプルな【かけうどん】にしています。

食べ進めていく中で、うどんの小麦の風味も、しっかりと感じ取ることができました。
今回かけうどんで頂きましたが、煮込みうどんや鍋の〆にしても、ふやけすぎることなく丁度良い歯ごたえに仕上がりそうです。

「【冷凍】讃岐うどん」を過去何度か使用した筆者の経験から、実際に向いている・向いていない料理をまとめました。

向く料理

かけうどん：
一番お手軽な使いかた。
解凍したうどんに出汁を入れ、天かすなどお好みの具材をいれてサッと作れる。
麺にコシがあるので食べ応えもあり、シンプルな味付けなので、うどんの小麦感もしっかり感じられます。
煮込みうどん：
コシのある麺なので、煮込んでもあまりふやけず、ある程度のコシが残っています。
逆に、柔らかいうどんが好みの場合は十分に煮込みましょう。
鍋の〆：
鍋料理のように、常に加熱していても麺のコシが維持されており、味も染み込みやすいので、鍋の〆に向いている印象です。

向かない料理

次のページでは、ここまでの内容を総合評価としてまとめています。