【業務スーパー】冷凍ブラジル産鶏もも正肉│2kg・1448円のコスパや使い方、メリット・デメリットを正直レビュー

商品レビュー

商品の印象・仕様・注意点など

板状に冷凍された、ブラジル産の鶏もも肉。
2kgの鶏もも肉を一度に使い切ることは難しいと思うので、一般的にはあらかじめフリーザーバッグなどに小分け冷凍しておき、必要時に解凍して使う形になると思います。

しかし解凍の際に気を付ける点がいくつかあり、特に以下の点には注意が必要です。

解凍時にドリップが漏れることがある
（ドリップを受け止める受け皿が必要）
解凍時は冷蔵庫で解凍する
（ドリップが出にくく品質の変化を抑えやすい）

※なお、後述にて詳しい使用イメージを紹介しています。

また、この商品はロットなどによる違いからか、同一価格・同容量の色違いのパッケージも存在していますが、筆者が実際に使用した限り、鶏肉の質感やサイズ感などに、特に違いは感じませんでした。

業務スーパー冷凍ブラジル産鶏もも肉パッケージ表 — 今回のレビュー商品
（パッケージ表側）

業務スーパー冷凍ブラジル産鶏もも肉パッケージ裏 — 今回のレビュー商品
（パッケージ裏側）

業務スーパー冷凍ブラジル産鶏もも肉パッケージ表（色違いVer.） — 色違いパッケージ表側。
右下のマークの数字やバーコードの配置などに違いが見られます。

業務スーパー冷凍ブラジル産鶏もも肉パッケージ裏（色違いVer.） — 色違いパッケージ裏側。
こちらは特に違いはないようです。

良かった点、気になった点は？（メリット・デメリット）

メリット（良かった点）

高コスパ【詳しく見る】

	容量	価格	1枚あたり	価格比
レビュー商品	2kg	1448円	約206.86円	―
【冷凍】やわらかハーブ鶏もも肉	2kg	1840円	約262.86円	約1.27倍
スーパーで販売の冷蔵国産鶏もも肉2枚	571g	約790円	約395円	約1.91倍

※冷凍鶏もも肉2kgは、7枚入と仮定して計算しています。
※冷蔵販売の鶏もも肉は、1枚285gと仮定し少し丸めて計算しています。
※比較対象商品はレビュー商品の約1.27～1.91倍高い価格で、業務スーパー商品のコスパが優れていました。

その他メリットやおすすめポイント：

賞味期限が長い（製造日からおよそ2年）
正しく解凍すれば、風味などは生鮮鶏もも肉とあまり変わらない印象
ハラール対応商品であることも特徴です。

デメリット（気になった点）

単純に、解凍する手間がある
パッケージサイズが大きい
（縦30cm×横22cm×厚み5cm）
※厚みは目安で、変形によって少し変動します。
小分けの際に注意点あり：
- 小分け保存用のフリーザーバッグなどを用意する必要がある
  ※ただし、フリーザーバッグ代を含めるとコスパの印象はやや下がります…。
- 半解凍する際、袋からドリップが染み出ることがある
  ※ドリップを受け止める大きめの受け皿が必須。
- 解凍時は冷蔵庫で解凍する
  ※ドリップが出にくく品質の変化を抑えやすいです。
1枚当たりの大きさが、冷蔵販売と比較し小さい傾向がある：
- 1切れサイズにバラつきあり（およそ200g～350g）
- そのため、鶏肉の枚数も変わる（6～8枚）
  ※今回購入した中に入っていた1枚250g以下の小さめの鶏もも肉は、鶏皮の割合が多いものがありました。鶏皮を取り除く料理に使用すると、お肉の量がかなり減ってしまうので注意が必要です。
調理前に注意点あり：
- 鶏肉に小さな骨が残っていることがある

※注意すべき点が多くある印象ですが、理解した上で使えば十分活用できます。

購入～使用までの実際の流れ（一例）

購入～使用までの実際の流れ（全 8 Step）

Step 1
購入前の事前確認…
あらかじめ以下の用意や確認をしておきます。
- 大きめの受け皿（縦30cm×横22cm相当）
  →解凍時のドリップもれを防ぐ。
- 冷蔵庫、冷凍庫の空きスペース
- フリーザーバッグ
- はかり
  →鶏肉1枚ごとに個体差があるため、重さを測ってフリーザーバッグに記入する。
受け皿・はかり・フリーザーバッグなどの保存容器を用意します。
Step 2
冷凍肉を購入！
フリーザーバッグがなければ、あわせて購入すると小分けの際に便利です。

【フリーザーバッグ中サイズ】
・内容量：25枚入
・サイズ：縦20cm×横18cm
・価格：113円（税抜）
※こちらは、業務スーパーで販売されています。

※鶏肉仕分けの分量めやす：
- フリーザーバッグ中（20cm×18cm）…1～2枚
- フリーザーバッグ大（28cm×26cm）…3枚以上
Step 3
小分けするため、冷蔵庫で半解凍する…

ドリップもれ対策として、大きめのトレイに冷凍鶏肉を乗せて冷蔵庫に入れ半解凍します。（およそ半日～1日）
Step 4
フリーザーバッグに必要項目を記入！

お肉を入れた状態や、ドリップなどによる水分でフリーザーバッグがぬれてしまうと書きづらいので、あらかじめ書ける場所を記入しておきます。
（小分けした日・肉の種類・下処理の有無など。）

フリーザーバッグに入れてからでは書きづらいので、あらかじめ書ける場所を記入しておきます。
Step 5
フリーザーバッグに鶏肉を入れる！

鶏肉を入れる際にフリーザーバッグの「口」が汚れたら、衛生面の観点からもキッチンペーパー等できれいに拭き取りましょう。

キッチンペーパーで水分をきれいに拭き取ります。
Step 6
「はかり」で重さを測る…

計測後、フリーザーバッグに鶏肉の枚数・重さを記入します。

重さを測り、フリーザーバッグに記入します。
Step 7
冷凍庫に入れて保管！

フリーザーバッグを閉じる際、ある程度で良いので、空気を抜きながら閉じます。
その後、冷凍庫に入れて保管します。
Step 8
使う時は、冷蔵庫に移して解凍する

使う際は冷蔵庫に移し、半日～1日程度かけて解凍します。

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ページ1
商品の紹介、商品の仕様
ページ2
商品レビュー、料理などに使った感想
- 開封、注意点、メリット・デメリット等
- 取り扱い例（購入～使用までの流れ）
ページ3
まとめ・総合評価

商品レビュー

商品の印象・仕様・注意点など

関連商品について

良かった点、気になった点は？（メリット・デメリット）

購入～使用までの実際の流れ（一例）