菊川 本みりん2000mL
料理酒と同様に、良コスパながら一般家庭用としては少し大きい、2000mL入りの本みりんです。
日常使いに向いているか、注意点も含めて確認しました。
業務スーパーの業務用コーナーで販売されている
「菊川 本みりん 2000mL」。
実際に使って感じたメリット・デメリットを中心に、使用感を正直にまとめました。
商品概要
※本記事は「調味料レビュー」カテゴリの記事です。
- 商品名：菊川 本みりん
- 内容量：2000mL
- 価格：488円（税抜）
- 売り場：業務用コーナー
- 製造者：菊川株式会社
- アルコール分：14%
- 賞味期限：凡そ1年半（未開封時）
- 補足（※パッケージ表記の要約）：
- 直射日光を避けて、常温で保存
（開封後はキャップをしっかり閉め、冷暗所で必ず立てて保存） - 本みりんに使用されているもち米、米こうじはベトナム産を使用
- 冷蔵庫で保管すると、糖分が白く結晶化することがある
- 直射日光を避けて、常温で保存
商品レビュー（基本情報）
紙パックに入った本みりんです。
一般的に500～1.5mLサイズが多い中、この商品は2000mLと大容量です。
なお、アルコールが含まれているので、酒税法により未成年の方の購入が出来ません。
良かった点としては、
- コスパが良く大容量：
| 容量 | 価格 | 1000mLあたり | |
| 業スー | 2000mL | 488円 | 244円 |
| 一般商品 | 1000mL | 約359円 | 約359円 |
※1000mLあたり、約115円ほど安くなります。
一方、気になる点として、
- パッケージサイズがとても大きく、横倒し保管が出来ない：
縦32cm×横9cm×奥行き9cm - そのまま直接使うにも、大きくて重い：
そのため、密閉容器に小分けする工夫が必要。
ベトナム産の原料米を使用しているからでしょうか。
国産米を使用している同社の料理酒よりも、価格面の優秀さが際立ちます。
やはり、昨今の国内における米の価格上昇が、大きく影響している印象を受けました。
実際に使ってみた
みりんを多く使う、「鶏の照り焼き」に使ってみました。
分かる程うま味を足すようには感じませんでしたが、
照りやツヤ、臭み消しの用途としての効果は実感できたので、
普段使いとして問題なく使えると感じました。
こんな人に向いていると思う
- 照り焼きなど、本みりんを多く使う料理を良く作る人
- 和風料理を良く作る人
- とにかくコスパ重視の人
- 冷暗所で縦置きできる保管スペースがある人
まとめ
総合評価
総合的にみると、価格と使い勝手のバランスは以下の通りです。
- コスパ：★★★★★
- 使いやすさ：★★☆☆☆
- 味・用途：★★★☆☆
うま味については良く分かりませんでしたが、
照り・ツヤ・臭み消しなどの用途としては問題なく使用できたので、この評価としています。
ひとこと
本みりんを良く使う家庭なら、価格面・用途ともに十分満足できる大容量みりん
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※他の業務スーパーの「調味料レビュー」は、こちらにまとめています。
免責・注意事項
- 本記事は実際に購入・使用した個人の感想です
- 価格は、購入時の価格を記載しています
- 味の感じ方には個人差があります
- 料理は一般的な調理方法、AIによる提案などを参考に作成しています
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