調味料レビュー

業務スーパーのエクストラバージンオリーブオイルをレビュー。500mL入・607円。ドレッシングとして使用すると風味や苦みがやや強く出るが、サーモンやチーズなど脂身のある食材との組み合わせでは、味に纏まりが出て相性が良いオリーブオイル。

業務スーパーの上級本醸造醤油をレビュー。1000mL入・価格は118円の高コスパ商品。香りはやや控えめながらも、煮物や炒め物などの素材の味を活かすことに一役買ってくれる濃口醬油。

業務スーパーのシェフマヨネーズ（400g）をレビュー。価格は225円の良コスパ。酸味が控えめでマイルドな口当たりが特徴の、卵黄を使用しているJAS規格準拠のマヨネーズ。

業務スーパーの特級トマトケチャップ（500g）をレビュー。価格は166円。少し水分が多く香辛料が強めの印象ですが、トマト感はしっかりあり普段使いには十分。一般商品とのコスパ比較や実際の使用感を紹介します。

業務スーパーのオリバー中濃ソースをレビュー。580mL入で298円。スパイスが強いが程良い甘味ととろみがあり、揚げ物にかけたり、ハンバーグやコロッケ、やきそば等の味付け等に使え、汎用性の高い中濃ソース。

業務スーパーのなんでもできるっ酢をレビュー。1133mL入で298円。米酢入り・酸味控えめ。食塩や糖類、出汁等で調整された「調味酢」に分類されます。ピクルスやマリネ、焼き魚の漬け込み等にそのまま使え、料理の時短としても活用できる商品。

業務スーパーの香おろしにんにくをレビュー。280g入・250円。水分量が多く分離しやすい・ノズル周りも清潔に保つなど配慮が必要だが、大容量でコスパに優れ風味も及第点で、家庭用での使用において十分と感じた商品。

業務スーパーの生おろししょうがをレビュー。280g入・250円。多少分離しやすく、ノズル周りも清潔に保つなどの配慮が必要だが、大容量でコスパに優れ風味も及第点で、家庭用での使用において十分と感じた商品。

業務スーパーの姜葱醤（ジャンツォンジャン）をレビュー。メディアでも紹介された有名商品で、生姜焼き・冷ややっこ等の料理や下味付けの時短として活用できるが、他の調味料で代用することが十分可能なので、神商品となるか冷蔵庫に眠るか人それぞれな商品。

業務スーパーの菊川 本みりん（2000mL）を正直レビュー。大容量で低価格、照りやツヤ、臭み消し用途として、普段使いに問題なし。一方で本体は大きく重く、小分けして使う工夫が必要です。