【業務スーパー】牛すじ入り味噌煮込みうどんの素レビュー│濃厚すぎ？正直な感想

牛すじ入り味噌煮込みうどんの素（3袋入）

この記事で分かること

業務スーパーで販売されている
「牛すじ入り味噌煮込みうどんの素」。

筆者の興味本位で購入した商品です。
実際に食べた感想や気になった点など、正直にまとめました。

※本記事は「レトルト食品レビュー」カテゴリの記事です。

商品名：牛すじ入り味噌煮込みうどんの素
内容量：220g×3袋
価格：328円（税抜）
売り場：店舗による（冷凍肉コーナー横等）
製造者：宮城製粉株式会社
販売元：株式会社　神戸物産
賞味期限：凡そ2年（未開封）
補足（※パッケージ表記の要約）：
- 直射日光を避け、常温で保存
- アレルギー物質：小麦、牛肉、大豆、豚肉（義務・推奨表示品目を含む）
  ※同じ製造工程で、卵、乳成分、いか、鶏肉、もも、りんご、ごま、魚醤（魚介類）を含む食品を扱っている

レトルトパウチが3個、パック入りで販売されており、税抜価格は328円。
軽く探してみましたが、どうやらバラでの販売はしていないようです。

調理方法ですが、パッケージでは以下の2通りが紹介されていました。

商品の特徴や良かった点としては、

一方、気になった点として、

こってり濃厚スープの後処理：
結構こってりしているので、そのまま飲み切るには少し躊躇（ためら）いそうな味噌スープ。
かといってシンクに流すと、自然環境に悪く、排水管詰まりの原因にもなります。

実際にうどんにかけて食べてみました。
今回試した解凍方法は「湯せん」です。

材料（1人分）

※「　」カッコ内は、業務スーパーで販売されている商品を使用しています。

とりあえずダイレクトに味を感じたかったので、何も具材を加えず食べてみました。
一口食べた際の率直な感想としては、

濃厚な味ですが、牛すじ・赤味噌の主張が激しく、味に纏まりがない印象。
試してはいませんが、
卵黄や長ねぎ、白菜などの具材を加えて煮込むと、
スープの濃さが和らぎ、より食べやすくなりそうです。

パッケージ写真のように”煮込み前提”で使うのが、
この商品の正解かもしれません。

実際に「牛すじ入り味噌煮込みうどん」を作るとなると、
牛すじを下処理する手間が掛かり、意外と大変です。

筆者は、うどんを食べる際は「かけうどん」「鍋の〆」など、簡単な調理にすることが多いのですが、
普段食べ慣れない「一風変わったうどん料理」の選択肢としては有りかも知れません。

総合的にみると、価格と使い勝手のバランスは以下の通りです。

使いやすさは湯せんとレンチンの2通りあり、更に煮込む場合の調理方法なども記載されていたので、高めの評価。
味や食感は完全に好みの問題ですが、スープが非常に濃厚なため、そのまま飲み干すのはやや重め。
ごはんを入れて雑炊にする、卵を落とすなど、アレンジ前提で考えると使いやすい印象でした。

濃厚な牛すじ風味と赤味噌のスープが、人によってはヒットするかもしれない、
アレンジ推奨の牛すじ味噌煮込みうどんの素

しない

※他の業務スーパーのレトルト食品レビューは、こちらにまとめています。

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